วิธีทำแฟลตไวท์ด้วย OutIn Nano และ LattoGo

อยากได้แฟลตไวท์ระดับคาเฟ่ แต่ไม่อยากออกจากแคมป์ ออฟฟิศ หรือห้องโรงแรม? ด้วยเครื่องชงเอสเพรสโซ่พกพา OutIn Nano และเครื่องตีฟองนม LattoGo คุณก็สามารถสร้างสรรค์แฟลตไวท์ที่นุ่มนวลได้ทุกที่ คู่มือนี้จะพาคุณไปทีละขั้นตอน ตั้งแต่การสกัดช็อตที่สมบูรณ์แบบไปจนถึงการสร้างไมโครโฟมที่เทียบชั้นร้านกาแฟโปรดของคุณ

แฟลตไวท์คือความสมดุล: เอสเพรสโซ่ดับเบิลช็อต topped ด้วยไมโครโฟมบางเบาและนุ่มนวล ต่างจากลาเต้ที่ใส่นมมากกว่าและรสกาแฟเข้มข้นน้อยกว่า ด้วยแรงดัน 20 บาร์ของ OutIn Nano และความสามารถของ LattoGo ในการตีฟองนมให้มีเนื้อสัมผัสเงางาม คุณก็ห่างจากผลลัพธ์ระดับบาริสต้าเพียงไม่กี่นาที

ทำไม OutIn Nano และ LattoGo ถึงเป็นคู่ที่ลงตัว

OutIn Nano เป็นเครื่องชงเอสเพรสโซ่พกพาขนาดกะทัดรัดที่ใช้พลังงานแบตเตอรี่ ให้แรงดันสูงสุด 20 บาร์ สกัดช็อตที่เข้มข้นและเต็มรสชาติจากเมล็ดกาแฟที่คุณชื่นชอบ การออกแบบที่พกพาสะดวกทำให้เหมาะสำหรับการเดินทาง ผจญภัยกลางแจ้ง หรือเพียงแค่ยกระดับกิจวัตรกาแฟที่บ้าน ในทางกลับกัน LattoGo เป็นเครื่องตีฟองนมแบบมือถือที่อุ่นและตีฟองนมให้ได้อุณหภูมิและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ให้ไมโครโฟมเพียงแค่กดปุ่ม

เมื่อใช้ร่วมกัน พวกมันคือคู่หูที่ทรงพลังที่ช่วยให้คุณสร้างสรรค์เครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่ได้ทุกที่ ไม่ว่าคุณจะใช้ Customized Nano Portable Espresso Machine (Space Grey) หรือรุ่นอื่น กระบวนการก็เหมือนกัน สิ่งสำคัญคือการใช้กาแฟบดสดและนมเย็นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

• OutIn Nano อุ่นน้ำให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการชง (ประมาณ 195°F) ในเวลาไม่ถึง 30 วินาที
• เครื่องตีฟอง LattoGo สร้างไมโครโฟมที่มีฟองอากาศขนาดเล็ก ซึ่งจำเป็นสำหรับเนื้อสัมผัสนุ่มนวลของแฟลตไวท์
• อุปกรณ์ทั้งสองชาร์จใหม่ได้และมีขนาดกะทัดรัด พกพาใส่กระเป๋าเดินทางหรือเป้สะพายหลังได้ง่าย

วิธีทำแฟลตไวท์ทีละขั้นตอนด้วย OutIn Nano และ LattoGo

เริ่มต้นด้วยการเติมน้ำสะอาดที่กรองแล้วลงในถังน้ำของ OutIn Nano ต่อพอร์ตาฟิลเตอร์และใส่กาแฟบดละเอียดประมาณ 18 กรัม กดแทมป์ให้สม่ำเสมอเพื่อให้สกัดได้ดี ต่อพอร์ตาฟิลเตอร์เข้ากับเครื่อง วางแก้วไว้ด้านล่าง แล้วเริ่มกระบวนการชง OutIn Nano จะสกัดช็อตที่เข้มข้นและเข้มข้นในเวลาประมาณ 45 วินาที

ในขณะที่เอสเพรสโซ่กำลังชง ให้เทนมเย็นลงใน LattoGo ใช้นมสดเพื่อเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่มากขึ้น หรือเลือกนมโอ๊ตสำหรับทางเลือกที่ไม่มีนมวัว กดปุ่มตีฟองแล้วดู LattoGo อุ่นและตีฟองนมให้เป็นไมโครโฟมนุ่มนวล ผลลัพธ์ควรเงางามและไม่มีฟองอากาศขนาดใหญ่

เมื่อเอสเพรสโซ่พร้อมแล้ว ให้หมุนเบา ๆ เพื่อรวมครีมา ค่อย ๆ เทนมที่ตีฟองแล้วลงบนหลังช้อนเพื่อสร้างไมโครโฟมบาง ๆ ด้านบน อัตราส่วนโดยทั่วไปคือ 1:2 (เอสเพรสโซ่ 1 ส่วนต่อนม 2 ส่วน) แต่คุณสามารถปรับตามความชอบได้

• ใช้ตาชั่งวัดกาแฟและนมเพื่อความสม่ำเสมอ
• เคาะเหยือกนมบนเคาน์เตอร์เพื่อสลายฟองอากาศขนาดใหญ่ก่อนเท
• สำหรับแฟลตไวท์แท้ ให้ตั้งเป้าไมโครโฟมบาง ๆ ไม่ใช่โฟมหนา

เลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะสมสำหรับแฟลตไวท์ของคุณ

เมล็ดกาแฟที่คุณเลือกสามารถสร้างหรือทำลายแฟลตไวท์ของคุณได้ สำหรับรสชาติที่สมดุลและช็อกโกแลต ให้พิจารณาคั่วปานกลาง เช่น Cold Brew- Medium Roast ซึ่งให้โน๊ตที่นุ่มนวลเข้ากันได้ดีกับนม หากคุณชอบโปรไฟล์ที่ซับซ้อนและมีกลิ่นผลไม้ Bali Blue Single Origin - Medium Dark Roast ให้รสชาติเข้มข้นเต็มคำพร้อมกลิ่นเครื่องเทศและดาร์กช็อกโกแลต

บดเมล็ดกาแฟก่อนชงเพื่อรสชาติสดใหม่ที่สุด การบดละเอียด คล้ายกับเกลือแกง ใช้ได้ดีที่สุดกับ OutIn Nano หากคุณใช้กาแฟบดสำเร็จรูป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบุไว้สำหรับเอสเพรสโซ่โดยเฉพาะ เพื่อหลีกเลี่ยงช็อตที่ขมหรือสกัดไม่เพียงพอ

• ทดลองคั่วแบบต่าง ๆ เพื่อค้นหาโปรไฟล์รสชาติที่คุณชื่นชอบ
• เก็บเมล็ดกาแฟในภาชนะที่ปิดสนิท ห่างจากแสงและความร้อนเพื่อรักษาความสดใหม่

เคล็ดลับสำหรับไมโครโฟมที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

ไมโครโฟมคือจุดเด่นของแฟลตไวท์ที่ยอดเยี่ยม LattoGo ทำให้ง่าย แต่เคล็ดลับเล็กน้อยสามารถยกระดับผลลัพธ์ของคุณได้ เริ่มต้นด้วยนมเย็นเสมอและตีฟองทันทีก่อนเท อุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 140°F ซึ่ง LattoGo จัดการได้โดยอัตโนมัติ หากคุณใช้เครื่องตีฟองแบบมือถือ ให้อุ่นนมก่อน แล้วตีฟองจนปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและมีความเงางาม

เคล็ดลับมือโปรอีกข้อ: เอียงแก้วเล็กน้อยขณะเทเพื่อให้ไมโครโฟมไหลได้อย่างราบรื่น สิ่งนี้สร้างยอดแฟลตไวท์อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งควรเรียบและโค้งเล็กน้อย ไม่ใช่ฟอง หากฝึกฝนบ่อย ๆ ก็จะเก่งขึ้น ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองกับนมประเภทต่าง ๆ และเวลาตีฟอง

• นมสดให้ไมโครโฟมที่ครีมมี่ที่สุด นมโอ๊ตและอัลมอนด์ใช้ได้แต่อาจคงตัวน้อยกว่า
• หากไมโครโฟมมีฟองอากาศขนาดใหญ่ ให้เคาะเหยือกและหมุนเพื่อรวมฟอง
• เทช้า ๆ และสม่ำเสมอเพื่อให้ชั้นต่าง ๆ ชัดเจน

พกแฟลตไวท์ติดตัวไปทุกที่

ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของ OutIn Nano และ LattoGo คือความพกพา ใส่ไว้ในกระเป๋าเดินทางพร้อมกับเมล็ดกาแฟที่คุณชื่นชอบ แล้วคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับแฟลตไวท์สดใหม่ได้ทุกที่ เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ลองพิจารณา OutIn Travel Tumbler เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณอุ่นระหว่างเดินทาง หรือ EVA Protective Case Plus เพื่อปกป้องเครื่องของคุณระหว่างการเดินทาง

ไม่ว่าคุณจะเดินป่า ตั้งแคมป์ หรือเดินทาง แฟลตไวท์พกพาก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย คุณจะสามารถทำซ้ำเครื่องดื่มคาเฟ่โปรดของคุณได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน

• ตวงกาแฟล่วงหน้าใส่ภาชนะหรือถุงเล็ก ๆ เพื่อชงได้อย่างรวดเร็วระหว่างเดินทาง
• ใช้กระติกน้ำร้อนเพื่อเก็บนมที่ตีฟองแล้วเพิ่มเติม หากคุณทำเครื่องดื่มหลายแก้ว

การทำแฟลตไวท์ด้วย OutIn Nano และ LattoGo ไม่เพียงแต่เป็นไปได้ แต่ยังง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยเมล็ดกาแฟที่เหมาะสม เทคนิคเล็กน้อย และความหลงใหลในกาแฟชั้นดี คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับกาแฟคลาสสิกจากคาเฟ่ได้ทุกที่ที่ชีวิตพาคุณไป แล้วจะรออะไรอยู่? หยิบ OutIn Nano ของคุณ Bali Blue Single Origin - Medium Dark Roast สักถุง แล้วเริ่มชงแฟลตไวท์พกพาที่สมบูรณ์แบบของคุณวันนี้