Whiskey Barrel Aged Single Origin- Medium Roast

Denne limited edition-kaffe er perfekt til whiskey- eller bourbon-elskere. Vores Barrel-Aged Guatemala single-origin kaffebønner er lagret i en bourbon-fad i 30 dage, hvilket giver dem en kraftig bourbonsmag. Ristningen af bønnerne dæmper disse smagsnuancer, men giver stadig en lækker kop med bourbonundertoner, kombineret med chokolade- og kanelundertoner.

Vores guatemalanske kaffe kommer fra Finca Los Laureles. En familiedrevet farm siden 1966, som producerer nogle af de højest beliggende kaffebønner i Guatemala. Overvejende af "bourbon"- og "pache"-sorterne, hvor sidstnævnte er en naturlig mutation af "typica", dyrkes disse kaffebønner i op til 2.000 meters højde og er fuldt vaskede og soltørrede på forhøjede tørrebede.

Huehuetenango er en af Guatemalas tre ikke-vulkaniske regioner og en af de højeste og tørreste. Denne førsteklasses beliggenhed, kombineret med omhyggelige høst- og ristningsprocesser, gør den til et af de bedste steder for kaffeproduktion.

På grund af dens afsides beliggenhed er kaffe fra Huehuetenango en unik specialty-grade kaffe dyrket i høj højde. Naturlige forarbejdningsmetoder og dens afsides oprindelse giver intense frugtagtige smagsnuancer og en uovertruffen syrlighed.