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Guatemala Origen Único - Tueste Medio

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Guatemala Single Origin- Medium RoastGuatemala Single Origin- Medium RoastGuatemala Single Origin- Medium Roast
$11.4 $22.79 In stock

Category: Café

Finca Los Laureles es una finca familiar desde 1966 y produce algunos de los granos de café de mayor altitud de Guatemala. Principalmente variedades "bourbon" y "pache", siendo esta última una mutación natural de la "typica", estos granos de café se cultivan a hasta 2.000 metros y se lavan completamente y se secan al sol en camas elevadas de secado.

Huehuetenango es una de las tres regiones no volcánicas de Guatemala y una de las más altas y secas. Esta ubicación privilegiada, combinada con cuidadosos procesos de cosecha y tueste, la convierte en una de las mejores zonas para la producción de café.

Debido a su ubicación remota, el café de Huehuetenango es un café de especialidad único cultivado a grandes altitudes. Las técnicas de procesamiento natural y su origen remoto proporcionan intensos sabores afrutados y una acidez incomparable.

Disfruta de la taza perfecta y única del café de Huehuetenango.

Certificación/Grado: SHB

Tueste: Medio

Perfil de cata: Manzana verde, limón, chocolate con leche, nougat, almendra tostada, caramelo y vainilla

Productor: Mario Roberto Sosa, Los Laureles II

Variedad: Bourbon Caturra

Región: Huehuetenango, Guatemala

Altitud: 1350-1550 m

Tipo de suelo: Franco volcánico

Proceso: Lavado completo y secado al sol.



Enviado por Everyday People Coffee & Tea

Customer Reviews (4.7 / 5 · 13 reviews)

George ★★★★★

I’ve tried a lot of high-altitude coffees, but the fact that these beans come from a family farm started in 1966 really comes through in the cup—it’s smooth and balanced without any harsh bite. The pache variety adds a subtle complexity that makes my morning pour-over feel a bit more special.

Thomas D. ★★★★★

The bourbon and pache beans give this a sweetness I didn't expect—smooth, with no bitter edge even as it cools. I've been brewing it in my pour-over every morning and it's become the part of my day I look forward to most.

William N. ★★★★★

Opened the bag and the aroma hit me right away—these high-altitude bourbon beans smell as rich as they taste. You can really tell the family behind this farm has been doing it since 1966, because the cup stays sweet and balanced from first sip to last.

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