Café de origen único añejado en barrica de whisky - Tueste medio

Este café de edición limitada es perfecto para los amantes del whisky o del bourbon. Nuestros granos de café de origen único de Guatemala, envejecidos en barrica, se maduran en una barrica de bourbon durante 30 días, lo que les infunde robustos sabores a bourbon. El tueste de los granos suaviza estos sabores, pero aún así ofrece una deliciosa taza con matices de bourbon, junto con matices de chocolate y canela.

Nuestro café guatemalteco proviene de Finca Los Laureles, una finca familiar desde 1966 que produce algunos de los granos de café de mayor altitud de Guatemala. Principalmente de las variedades "bourbon" y "pache" (esta última una mutación natural de la "typica"), estos granos se cultivan a hasta 2.000 metros y se lavan completamente y se secan al sol en camas de secado elevadas.

Huehuetenango es una de las tres regiones no volcánicas de Guatemala y una de las más altas y secas. Esta ubicación privilegiada, combinada con cuidadosos procesos de cosecha y tueste, la convierte en uno de los mejores lugares para la producción de café.

Debido a su ubicación remota, el café de Huehuetenango es un café de grado especial único, cultivado a gran altitud. Las técnicas de procesamiento natural y sus orígenes remotos proporcionan intensos sabores afrutados y una acidez inigualable.