Whiskey Barrel Aged Single Origin- Medium Roast

Denne limited edition-kaffen er perfekt for whisky- eller bourbonelskere. Våre Barrel-Aged Guatemala single-origin kaffebønner er lagret i et bourbonfat i 30 dager, noe som gir dem en kraftig bourbonsmak. Brenningen demper disse smakene, men gir likevel en deilig kopp med bourbonundertoner, kombinert med sjokolade- og kanelundertoner.

Vår guatemalanske kaffe kommer fra Finca Los Laureles. En familieeid gård siden 1966 som produserer noen av de høyestliggende kaffebønnene i Guatemala. Hovedsakelig "bourbon"- og "pache"-varianter, hvor sistnevnte er en naturlig mutasjon av "typica", dyrkes disse kaffebønnene i opptil 2000 meters høyde og er fullvaskede og soltørkede på forhøyede tørkebed.

Huehuetenango er en av tre ikke-vulkanske regioner i Guatemala og en av de høyeste og tørreste. Denne førsteklasses beliggenheten, kombinert med nøye høsting og brenningsprosesser, gjør den til et av de beste stedene for kaffeproduksjon.

På grunn av sin avsidesliggende beliggenhet er kaffe fra Huehuetenango en unik specialty-grade kaffe dyrket i høye høyder. Naturlige prosesseringsteknikker og dens avsidesliggende opprinnelse gir intense fruktige smaker og uovertruffen syrlighet.