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Guatemala Origem Única - Torra Média

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Guatemala Single Origin- Medium RoastGuatemala Single Origin- Medium RoastGuatemala Single Origin- Medium Roast
$11.4 $22.79 In stock

Category: Café

A Finca Los Laureles é uma quinta familiar desde 1966 e produz alguns dos grãos de café de maior altitude da Guatemala. Maioritariamente das variedades "bourbon" e "pache", sendo esta última uma mutação natural da "typica", estes grãos de café são cultivados a até 2.000 metros e são totalmente lavados e secos ao sol em camas de secagem elevadas.

Huehuetenango é uma das três regiões não vulcânicas da Guatemala e uma das mais altas e secas. Esta localização privilegiada, combinada com processos cuidadosos de colheita e torrefação, torna-a um dos melhores locais para a produção de café.

Devido à sua localização remota, o café de Huehuetenango é um café especial de grau único, cultivado em grandes altitudes. As técnicas de processamento natural e as suas origens remotas proporcionam sabores frutados intensos e uma acidez incomparável.

Desfrute da chávena perfeita e única do café Huehuetenango.

Certificação/Grau: SHB

Torra: Média

Perfil de Sabor: Maçã Verde, Limão, Chocolate de Leite, Nougat, Amêndoa Torrada, Caramelo e Baunilha

Produtor: Mario Roberto Sosa, Los Laureles II

Variedade: Bourbon Caturra

Região:Huehuetenango, Guatemala

Altitude: 1350-1550 M

Tipo de Solo: Franco Vulcânico

Processo: Totalmente lavado e seco ao sol.



Enviado por Everyday People Coffee & Tea

Customer Reviews (4.7 / 5 · 13 reviews)

George ★★★★★

I’ve tried a lot of high-altitude coffees, but the fact that these beans come from a family farm started in 1966 really comes through in the cup—it’s smooth and balanced without any harsh bite. The pache variety adds a subtle complexity that makes my morning pour-over feel a bit more special.

Thomas D. ★★★★★

The bourbon and pache beans give this a sweetness I didn't expect—smooth, with no bitter edge even as it cools. I've been brewing it in my pour-over every morning and it's become the part of my day I look forward to most.

William N. ★★★★★

Opened the bag and the aroma hit me right away—these high-altitude bourbon beans smell as rich as they taste. You can really tell the family behind this farm has been doing it since 1966, because the cup stays sweet and balanced from first sip to last.

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