กัวเตมาลา ซิงเกิลออริจิน - คั่วกลาง

ฟาร์ม Finca Los Laureles เป็นฟาร์มของครอบครัวที่ดำเนินงานมาตั้งแต่ปี 1966 และผลิตเมล็ดกาแฟที่ปลูกบนพื้นที่สูงที่สุดแห่งหนึ่งในกัวเตมาลา ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ "bourbon" และ "pache" ซึ่งพันธุ์หลังเป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของ "typica" เมล็ดกาแฟเหล่านี้ปลูกที่ความสูงถึง 2,000 เมตร และผ่านกระบวนการล้างและตากแห้งบนเตียงยกสูง

Huehuetenango เป็นหนึ่งในสามภูมิภาคที่ไม่มีภูเขาไฟของกัวเตมาลา และเป็นพื้นที่ที่สูงและแห้งแล้งที่สุดแห่งหนึ่ง ทำเลที่ยอดเยี่ยมนี้ ประกอบกับการเก็บเกี่ยวและคั่วอย่างพิถีพิถัน ทำให้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตกาแฟ

เนื่องจากทำเลที่ห่างไกล กาแฟจาก Huehuetenango จึงเป็นกาแฟเกรดพิเศษที่มีเอกลักษณ์ ปลูกบนพื้นที่สูง กระบวนการผลิตแบบธรรมชาติและแหล่งกำเนิดที่ห่างไกลให้รสชาติผลไม้เข้มข้นและความเป็นกรดที่ไม่มีใครเทียบได้

เพลิดเพลินกับกาแฟ Huehuetenango ที่สมบูรณ์แบบและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การรับรอง/เกรด: SHB

ระดับการคั่ว: ปานกลาง

โปรไฟล์รสชาติ: แอปเปิ้ลเขียว มะนาว ช็อกโกแลตนม นูกัต อัลมอนด์คั่ว ทอฟฟี่ และวานิลลา

ผู้ปลูก: Mario Roberto Sosa, Los Laureles II

พันธุ์: Bourbon Caturra

ภูมิภาค:Huehuetenango, กัวเตมาลา

ความสูง: 1350-1550 เมตร

ประเภทดิน: ดินร่วนภูเขาไฟ

กระบวนการ: ล้างและตากแห้งด้วยแสงแดด

จัดส่งโดย Everyday People Coffee & Tea