Guatemala Single Origin - Rang vừa

Finca Los Laureles là một nông trại gia đình hoạt động từ năm 1966 và sản xuất một số hạt cà phê trồng ở độ cao lớn nhất tại Guatemala. Chủ yếu là giống "bourbon" và "pache", giống sau là biến thể tự nhiên của "typica", những hạt cà phê này được trồng ở độ cao lên tới 2.000 mét và được rửa sạch hoàn toàn cũng như phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trên các giàn phơi nâng cao.

Huehuetenango là một trong ba khu vực không có núi lửa của Guatemala và là một trong những khu vực cao nhất và khô hạn nhất. Vị trí đắc địa này, kết hợp với quy trình thu hoạch và rang xay cẩn thận, khiến nơi đây trở thành một trong những địa điểm tốt nhất để sản xuất cà phê.

Do vị trí xa xôi, cà phê từ Huehuetenango là loại cà phê đặc sản cao cấp độc đáo được trồng ở độ cao lớn. Kỹ thuật chế biến tự nhiên và nguồn gốc xa xôi mang lại hương vị trái cây đậm đà và độ chua tuyệt vời.

Hãy thưởng thức tách cà phê Huehuetenango hoàn hảo và độc đáo.

Chứng nhận/Phân loại: SHB

Mức độ rang: Vừa

Hương vị: Táo xanh, Chanh, Sô cô la sữa, Nougat, Hạnh nhân rang, Kẹo bơ cứng và Vanilla

Nhà trồng: Mario Roberto Sosa, Los Laureles II

Giống: Bourbon Caturra

Khu vực:Huehuetenango, Guatemala

Độ cao: 1350-1550 M

Loại đất: Đất thịt núi lửa

Quy trình: Rửa sạch hoàn toàn và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.

Được thực hiện bởi Everyday People Coffee & Tea