غواتيمالا أصل واحد - تحميص متوسط

فينكا لوس لوريلز هي مزرعة مملوكة لعائلة منذ عام 1966 وتنتج بعضًا من أعلى حبوب البن ارتفاعًا في غواتيمالا. في الغالب أصناف "بوربون" و"باتشي"، والأخير هو طفرة طبيعية من "تيبيكا"، وتُزرع هذه الحبوب على ارتفاع يصل إلى 2000 متر وتُغسل بالكامل وتُجفف في الشمس على أسرة تجفيف مرتفعة.

هويتينانغو هي واحدة من ثلاث مناطق غير بركانية في غواتيمالا وواحدة من أعلى المناطق وأكثرها جفافًا. هذا الموقع المتميز، إلى جانب عمليات الحصاد والتحميص الدقيقة، يجعلها واحدة من أفضل المواقع لإنتاج البن.

نظرًا لموقعه البعيد، فإن البن من هويتينانغو هو بن فريد من نوعه بدرجة تخصصية يُزرع على ارتفاعات عالية. توفر تقنيات المعالجة الطبيعية وأصوله البعيدة نكهات فواكهة مكثفة وحموضة لا مثيل لها.

استمتع بفنجان مثالي وفريد من بن هويتينانغو.

الشهادة/التصنيف: SHB

التحميص: متوسط

ملف التذوق: تفاح أخضر، ليمون، شوكولاتة بالحليب، نوجا، لوز محمص، توفي وفانيليا

المزارع: ماريو روبرتو سوسا، لوس لوريلز II

الصنف: بوربون كاتورا

المنطقة: هويتينانغو، غواتيمالا

الارتفاع: 1350-1550 متر

نوع التربة: طمي بركاني

المعالجة: مغسولة بالكامل ومجففة بالشمس.

من تنفيذ Everyday People Coffee & Tea